Спрос на безлактозные продукты во ВкусВилле вырос на 30%

Линейка безлактозных товаров сети превысила 25 позиций, не считая мороженого. Лидером роста стал классический творог, продажи которого увеличились на 56%. Покупательские предпочтения разделились: чистое молоко чаще заказывают онлайн, а йогурты и напитки предпочитают брать в офлайн-точках. Сырная категория, насчитывающая 10 видов, показала прирост в 7%, где лидирующую позицию удерживает «Фитнес», а новичок «Кремчиз» оперативно вошел в тройку самых востребованных продуктов.

В кафе при магазинах спрос на напитки на безлактозном молоке поднялся на 20% по сравнению с прошлым годом, достигнув пика в мае с показателем +29%. Самым популярным выбором остается матча-латте, занимающий 21% всех продаж в сегменте. В ближайшем будущем ритейлер планирует дополнить полки новыми десертами, включая панна-котту и творожники, продолжая закреплять безлактозные продукты как неотъемлемую часть ежедневного рациона.