ВкусВилл добавил витамины и вкус кваса в мороженое

Ассортимент сети насчитывает более 140 позиций от 30 производителей. Если классические пломбиры и шоколадные десерты остаются базой, то продажи функциональных линеек показывают резкий рост. Так, в июне 2026 года спрос на безлактозное мороженое увеличился на 43%, а сегмент протеиновых десертов вырос на 45%.

Технологи компании экспериментируют с составами, пытаясь совместить гастрономические открытия с пользой. Новинкой сезона стало молочное мороженое «Манго», обогащенное витаминами А, Е и аскорбиновой кислотой. Вслед за ним в продажу поступили «Марципан с шоколадной медалью» и позиции с урбечом из белого льна.

Особым вызовом для разработчиков стала мини-линейка со вкусами напитков. Чтобы добиться узнаваемого профиля кваса, команде пришлось создавать сложную базу из яблочного и абрикосового соков с добавлением экстракта солода. В эту же серию вошли десерты со вкусами тайского и персикового чая. По словам бренд-стратега Дарьи Красовой, покупатели сегодня обладают высокой насмотренностью, поэтому компания стремится балансировать между привычной сладостью и новыми текстурами вроде рисовых шариков или ягодной глазури.