«Сады Придонья» рассчитывают собрать более 5 тысяч тонн вишни

В хозяйствах «Садов Придонья» началось цветение вишневых садов — в текущем сезоне компания планирует собрать и переработать более 5 тысяч тонн ягод. Вишня является ключевым сырьем для производства детского питания и соков, занимая второе место по значимости в портфеле предприятия после яблочных культур.

Площадь вишневых насаждений компании уже превысила 500 гектаров и продолжает ежегодно увеличиваться. Для эффективной уборки урожая производитель задействует специализированные комбайны. Такая техника позволяет обрабатывать одно дерево всего за полторы минуты, что в 50 раз быстрее ручного сбора. Высокая скорость работ критична для сохранения свежести ягод, которые сразу отправляются на линии переработки для получения сока и пюре.

Исполнительный директор сельхозпроизводства Александр Толочков отмечает, что сейчас закладывается основа будущего урожая. Агрономы компании ведут мониторинг состояния деревьев и динамики цветения, используя многолетний опыт для защиты завязей от внешних факторов. Развитие собственной сырьевой базы позволяет предприятию контролировать качество продукции на всех этапах и снижать зависимость от внешних поставщиков.