Индустрия гостеприимства обсудила антикризисные стратегии в Экспофоруме

Два дня прямых переговоров и экспертных сессий объединили владельцев отелей, рестораторов и поставщиков оборудования на площадке Hilton St Petersburg ExpoForum. Участники форума «ХоРеКа ПРО Бизнес 2026» искали способы повысить эффективность бизнеса в условиях меняющихся потребительских предпочтений и роста турпотока.

Центр деловых контактов стал главной площадкой для личных встреч заказчиков и поставщиков. Представители Hilton St. Petersburg ExpoForum, Che Group, Meat Coin, «Важная рыба» и десятков других загородных комплексов и сетей питания напрямую обсуждали закупки с производителями мебели, клининговых решений и кухонного оборудования. Такой формат позволил исключить посредников и быстрее договориться об оснащении объектов.

Деловая программа охватила полный цикл управления гостеприимством. В первый день эксперты сфокусировались на психологии современного гостя и способах увеличения выручки через дополнительные услуги. Второй день посвятили оптимизации операционных процессов, реновации устаревших площадок и внедрению цифрового маркетинга. В зоне экспозиции участники «ЭкспоФорум-Интернэшнл» наглядно продемонстрировали работу систем — от кофейного оборудования до профессиональных сервисных лифтов и интерьерного декора, помогающего зонировать пространство для привлечения клиентов.