00:00
Экономисты
Экономисты
USD/RUB
EUR/RUB
Юрлица

Студенты РЭУ Плеханова перешли на продукты от «Лента PRO»

Будущие шеф-повара и технологи питания в РЭУ имени Плеханова и Московском технологическом колледже начали отрабатывать кулинарные навыки на профессиональном сырье от ритейлера «Лента PRO». Программа охватывает более 150 позиций меню, позволяя учащимся освоить стандарты ресторанного бизнеса еще до получения диплома и выхода на реальную кухню.

Студенты РЭУ Плеханова перешли на продукты от «Лента PRO»

Университет закупает свыше 300 наименований товаров через личный кабинет «одного окна», при этом четверть поставок составляют продукты собственных торговых марок сети. В учебную практику включены не только базовые ингредиенты, но и десерты с напитками, что дает студентам возможность работать с ассортиментом, максимально приближенным к рыночным требованиям. Мария Шалина, директор B2B-направления компании, подчеркнула, что партнерство помогает молодым специалистам понять принципы закупок и стандарты качества, принятые в индустрии гостеприимства.

Помимо поставок сырья, стороны договорились о создании профессионального моста между теорией и производством. Лучшие студенты вуза получат доступ к стажировкам на площадках компании, а преподавательский состав вуза займется обучением сотрудников ритейлера. В ближайшее время планируется расширение списка товаров, поставляемых в крупной фасовке для нужд учебных лабораторий.

Поделиться

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пока нет комментариев. Будьте первым!